Festival Internacional del Paste: Sabor y tradición
Desde 2009 hasta la actualidad, en honor a la gastronomía característica de Real Del Monte los habitantes celebran el gran “Festival del Paste”.
Fueron los inmigrantes córnicos que en el siglo XIX que vinieron a trabajar a las minas de la región y los que introdujeron el pasty inglés, que todavía es elaborado por sus descendientes, evolucionando al popular paste hidalguense de la actualidad.
El Festival Internacional del Paste en Real del Monte es la mezcla perfecta entre un evento culinario y uno cultural. También es el pretexto perfecto para conocer este encantador Pueblo Mágico y degustar tantos pastes como puedas.
Disfruta de la gran variedad del famoso platillo minero entre las opciones más populares destacan los clásicos de papa con carne. Sin embargo, también habrá otro tipo de paste como:
- Paste de mole rojo
- Paste de rajas
- Paste de arroz
- Paste de cajeta
- Paste de manzana
Además de una zona dedicada a la exhibición y venta de este manjar hidalguense, se ofrecen actividades culturales, música en vivo y una que otra sorpresa.
¡El Paste más grande del mundo se hace en Real Del Monte!
En el Festival del Paste se realiza el icónico y monumental “Paste más grande del mundo” con más de 4m de longitud y relleno del guiso tradicional de papa con carne. En la elaboración de este gran paste participan más de 10 maestros pasteros, además de que la preparación dura alrededor de 5 horas. Al final el manjar es repartido a toda la población.
¡Disfruta de la gastronomía de Real Del Monte!